香菇提取物：香姑多糖是從香菇粉碎的菌絲體中提取,其中富含多糖和木脂素。利用在香菇頂蓋和莖干生長之前出現(xiàn)的菌絲體,粉碎后制造的香菇制品可能可降低乙型肝炎傳染力。香菇也可刺激白細胞制造干擾素。在實驗室研究中其顯示有助于增強免疫力

多糖(polysaccharide)是由糖苷鍵結合的糖鏈,至少要超過10個以上的單糖組成的聚合糖高分子碳水化合物,可用通式(C6H10O5)n表示。由相同的單糖組成的多糖稱為多糖,如淀粉、纖維素和糖原;以沒的單糖組成的多糖稱為雜多糖,如阿拉伯膠是由戊糖和半乳糖等組成。多糖不是一種純粹的化學物質(zhì),而是聚合程度不同的物質(zhì)的混合物。多糖類一般不溶于水,無甜味,不能形成結晶,無還原性和變旋現(xiàn)象。多糖也是糖苷,所以可以水解,在水解過程中,往往產(chǎn)生一系列的中間產(chǎn)物,最終*水解得到單糖。

多糖(polysaccharide)是由多個單糖分子縮合、失水而成,是一類分子機構復雜且龐大的糖類物質(zhì)。凡符合高分子化合物概念的碳水化合物及其衍生物均稱為多糖。

目前,多糖的臨床作用有免疫調(diào)節(jié)、抗病毒及抗癌、降血糖、治療肝腎疾病及消炎鎮(zhèn)痛、美容、乳化等,除此之外,Sakata Shigenobu等通過對多種單糖、多糖及其衍生化糖類(如醛糖、黏多糖、多糖酵解后的糖)進行發(fā)酵或提取,得到一類穩(wěn)定、安全的試劑,它可減少典型的有害物(如二氧芑、氰基化合物、多氯聯(lián)苯等)對環(huán)境和人體的侵害,是極有意義的環(huán)保試劑。Watanabe Sa J用一種以吸附多糖(如淀粉)的羥磷灰石作載體的培養(yǎng)基質(zhì)培養(yǎng)造骨細胞。此載體的特點在于不用加入血清、細胞生長因子等物質(zhì)就可刺激造骨細胞生長因子受體,而且它可避免在培養(yǎng)某種造骨細胞時,由于血清種類的特異性而必須篩選最適血清所耗費的大量人力、財力,因而此項發(fā)明的問世無疑大大地降低了造骨細胞的培養(yǎng)費用,具有*的經(jīng)濟價值和社會價值。

香菇提取物