(β-CN)是由乳腺腺泡上皮細胞合成的磷酸化蛋白質，廣泛存在于哺乳動物(牛、牦牛、山羊、馬、兔等)和人的乳汁中。

產品名稱：β-酪蛋白

英文名稱：β-Casein

產品貨號：XF42205

產品規格：25g

MW：57000～375000

蛋白質(干基)：≥92%

性狀：白色或微黃色無定性粉末或顆粒。是一種含磷復合蛋白。無臭。無味。有吸濕性。干燥時性質穩定，潮濕時易變壞。溶于堿性水溶液，溶于濃鹽酸呈淺紫色，幾乎不溶于水和非極性有機溶劑，當浸入水中則迅速膨脹，但粒子不結合。相對密度1.25～1.31。等電點pI4.7。

用途：生化研究。培養基原材料。是一種輕化工業多用途添加劑，在造紙文教工業上作為粘合劑、增光劑，在皮革工業上用作揩光漿、顏料膏材料，在醫藥上用作水解蛋白材料和醫用手套材料，在印刷工業用作上光劑材料，在家具制造、食品、精密電子、生物塑料和蛋白纖維素、高級藝術品等領域也有廣泛應用。

本產品僅供科研實驗用，不做其它用途！

實驗室操作注意事項：

1.實驗時根據試驗的情況和性質進行必要的防護。根據試驗可能發生的危險事故佩戴必要的防護工具，例如穿好試驗服，戴橡膠手套，防護面具，防毒面具等。實驗前，要注意清理試驗場周圍的安全隱患。檢查試驗裝置、藥品和相關物品是否有不符合要求的情況等。

2.遵循化學藥品的性質和化學反應的規律，不盲目蠻干和主觀臆測化學反應的過程。應根據化學反應的性質和過程選擇匹配的反應裝置，不可圖省事省去必要的安全措施。

3.經常估計到實驗的危險性

實驗事故雖不可預測，但其危險性的大小是可以估計到的。即使對不大了解的實驗，也必須推測其危險程度而制訂相應的預防措施。象下面這類實驗，必須十分注意。

①不了解的反應及操作;

②存在多種危險性的實驗(如發生火災、毒氣等);

③在嚴酷的反應條件(如高溫、高壓等)下進行的實驗。

4.充分作好發生事故時的預防措施并加以檢查。

平時注意熟悉需要關閉的主要龍頭、電氣開關，滅火器的位置及操作方法，避免發生事故時才四處尋找應急的物品。

5.實驗的后處理。實驗的后處理工作，亦屬實驗過程的組成部份。特別不可忽略回收溶劑和廢液、廢棄物等的處理。

β-酪蛋白